Черничный пирог с основой из хрустящего, но нежного песочного теста. С кремообразной начинкой из сливок и ароматной черники. Этот пирог я недавно попробовал у тещи, а потом решил приготовить сам. В Финляндии его готовят на основе напитка “viili”. Это кисломолочный продукт, похожий на нашу простоквашу. Но viili более густой, тягучий и однородный, и финны его не пьют, а едят, как йогурт. Кстати, теща тоже выложила свою версию этого пирога, ссылку на ее рецепт оставлю в конце. Подписывайтесь на ее канал!...

Черничный десерт - сорт российского селекционера Константина Морева, ученика Б.Макуни (г. Москва), представленный в 2017 году. Название для сорта было придумано в ходе конкурса названий, который проводил Дом Фиалки на своём сайте. Авторское описание: цветы полумахровые-махровые, фиолетовые с белым центром и белыми краями лепестков. Край лепестков слегка волнистый. Листья простые, зелёные или тёмно-зелёные. Стандарт. Хорошо узнаваемый сорт. Цветы чаще полумахровые и простые, достаточно крупные. Эффектнейшее сочетание фиолетового и белого...