4594 читали · 7 месяцев назад
Затачиваем кухонные ножи особым способом
Каждый сталкивался с ситуацией, когда вдруг в разгар готовки нож перестаёт резать и превращается чуть ли не в опасный инструмент. Наверняка у многих сразу возникает паника — что делать, если под рукой нет точильного бруска, а поход в мастерскую невозможен? Бывает ли у вас подобное на кухне? Оказывается, существует неожиданный способ вернуть бритвенную остроту лезвию кухонного ножа за одну минуту, и для этого потребуется не современное устройство, а самый обычный предмет, который точно есть в каждом доме...
3389 читали · 6 лет назад
На чем затачивают ножи профессионалы: Точилки с поворотным механизмом
Поворотный механизм заточного устройства Профиль К03 представляет собой сложную механическую систему позволяющую надежно фиксировать нож, выставлять угол для заточки с максимально допустимой погрешностью в 0,2 градуса и соблюдать симметричность при заточке обоих сторон режущей кромки ножа...