Поворотный механизм заточного устройства Профиль К03 представляет собой сложную механическую систему позволяющую надежно фиксировать нож, выставлять угол для заточки с максимально допустимой погрешностью в 0,2 градуса и соблюдать симметричность при заточке обоих сторон режущей кромки ножа...

Не каждый хозяин или хозяйка, знает как правильно заточить ножи. Если нож тупой и плохо режет, возрастает вероятность что вы можете порезаться, так как начинаете нажимать на нож с большей силой. Да и не стоит покупать новый нож, да в первое время он острый, но со временем он тоже затупится. Не будете же вы покупать новые ножи каждый месяц. Сейчас конечно в магазинах много приспособлений для заточки как ножей, так и ножниц. Но такие приспособления заточат быстро но не надолго, и ваши ножи не прослужат вам долго...