Каркасная технология, тем и отличается, что какие-то работы можно вообще не выполнять, так как в большинстве случает в качестве фундамента, используют винтовые сваи. Обычно, если участок ровный и сваи не находятся на высоком перепаде, то зашивать цоколь нет необходимости, ну если позволяют средства, то это можно сделать. Наша баня стоит на берегу водоема, перепады высот очень большие, в одной точке это 40см в другой доходит до 1.5 метров, соответственно зашить цоколь было необходимо. Чисто для красоты...