Короткий ответ: Я годами мучилась с тупыми ножами и злилась, что под рукой нет точилки. Пробовала разные способы, но становилось только хуже. А потом случайно поняла одну простую вещь, которая всё изменила. В прошлый четверг я взялась готовить плов и чуть не расплакалась. Любимый нож, которому семь лет, просто жевал мясо. Вместо аккуратного куска на доске получалась рваная тряпка. Я давила на рукоятку всей ладонью, а толку ноль. Муж посмотрел на мои мучения и сказал, что пора выкинуть этот хлам...

Тупой нож мешает готовить и заставляет тратить больше времени на нарезку продуктов. Но прежде чем покупать специальную точилку, загляните в кухонный шкаф: обычная керамическая кружка с неглазурованным кольцом на дне может выручить в некоторых случаях. Рассказываем, как работает этот необычный способ и о чём важно помнить. Переверните сухую керамическую кружку и найдите шероховатый ободок на её основании. Если он не покрыт глазурью, его поверхность может действовать как мелкий абразив. Удерживая...