Соевый соус – незаменимый помощник на кухне: он легко заменит соль, кетчуп и майонез. Притягательный «белковый» вкус соуса – умами – неоднократно становился предметом исследований. Благодаря ферментации соевых бобов продукт придаёт еде необычное гастрономическое звучание. Чтобы убедиться в этом, не нужно заказывать суши – попробуйте приготовить с соевым соусом кашу, суп или шашлык. Выбираем натуральный соевый соус Успех блюда напрямую зависит от качества ингредиентов, и не все соевые соусы одинаково хороши...

Всем нам хорошо знаком соевый соус, некоторые даже полностью заменяют им привычную нам соль. Нельзя не согласиться, что любое блюдо, даже, например, обычный овощной салат обретает более интересный и приятный вкус после добавления соевого соуса. Но как это может отразиться на нашем организме? Литр соуса на спор Известен случай, когда молодой человек из Америки поспорил и выпил 1 литр соевого соуса. Этот опрометчивый поступок привел парня сначала к судорогам, потом к коме. К счастью его удалось спасти...