Даже самые опытные хозяйки иногда отказываются от приготовления рыбы из-за стойкого запаха, который въедается в сковороду и другую посуду. Самые «ароматные» виды рыб — это минтай, треска, мурманская пятнистая камбала, скумбрия, дорадо, сельдь и мойва, а также осетровые. Многим запах жареной рыбы напоминает запах нечистых носков. Но это зависит лишь от особенностей приготовления и рецептов. Даже запекаемая горбуша или деликатесная форель может созвать недовольных запахами соседей. Другое дело, что рыба очень быстро готовится и мгновенно пригорает, что излишне усложняет готовку...

Как избавиться от запаха на разделочной доске В идеале на каждой кухне должно быть минимум четыре разделочных доски: для хлеба, овощей и фруктов, мяса и, конечно, для рыбы и морепродуктов. Причем для последних желательно выбирать изделия из пластмассы, камня или стекла, но не из дерева, потому что оно слишком хорошо впитывает в себя ароматы. Удалить рыбный запах с разделочной доски, даже предназначенной для морепродуктов, можно несколькими способами. Как удалить рыбный запах со сковороды Сковорода...