Эмалированная посуда красива. Покрытие не боится пищевых кислот, витамины не разрушаются от контакта с металлом. Хозяйки традиционно используют кастрюли с эмалевым покрытием для приготовления варенья. Но чисть посуду, если сладкая смесь пригорела к огню, нужно аккуратно. Способы очистки Металлическая мочалка для очищения жесткого налета категорически не годится. Деликатное покрытие требует бережного ухода. Нельзя заливать эмалированную посуду холодной водой: покрытие растрескивается при перепаде температур, на ней появляются сколы до металла...

Посмотрите, какой нагар в эмалированном тазу получился после того, как я поставила варить яблочное варенье и благополучно забыла про него. А напомнил мне о моем варенье едкий запах дыма по всей квартире. Наверняка и с вами такое случалось. Скажу сразу, что эмалированный таз я все-таки спасла. Вот таким он стал после того способа очистки, о котором я вам сейчас расскажу. Но если вспомнить, что нагар составлял более 4 мм в толщину, то такой результат я считаю просто превосходным. А ТЕПЕРЬ ВЕСЬ...