Эмалированная посуда красива. Покрытие не боится пищевых кислот, витамины не разрушаются от контакта с металлом. Хозяйки традиционно используют кастрюли с эмалевым покрытием для приготовления варенья. Но чисть посуду, если сладкая смесь пригорела к огню, нужно аккуратно. Способы очистки Металлическая мочалка для очищения жесткого налета категорически не годится. Деликатное покрытие требует бережного ухода. Нельзя заливать эмалированную посуду холодной водой: покрытие растрескивается при перепаде температур, на ней появляются сколы до металла...

Что делать, если у тебя пригорела кастрюля? Посуду из меди или нержавейки можно хорошо оттереть металлическим скребком, но с эмалированной кастрюлей такой фокус не пройдет. Отмывать ее от нагара нужно аккуратно, чтобы не повредить эмаль. Да и новые кастрюли из нержавейки не охота лишний раз царапать, чтобы не испортить их вид. Даже если у тебя под рукой нет сильнодействующих моющих средств, отмыть кастрюлю от пригоревших каш, варенья или молока можно при помощи подручных материалов. Справиться с задачей помогут обычные соль, сода, уксус и «Кока-Кола»...