Чем отмыть пригоревшую кастрюлю, зависит от того, из чего она сделана. Почти всегда начинают одинаково: размочить нагар горячей водой со средством для посуды, а потом отмыть губкой. Если не отходит — прокипятить с содой (эмаль и нержавейка) или с лимонной кислотой (нержавейка и алюминий). Металлическими губками и ножом нагар не скребут: так легко поцарапать эмаль и покрытие. Ниже — пошагово для каждого материала, отдельно про варенье, дно снаружи и сковороду. Пригоревшее почти никогда не отмывается сразу...

Мне нравятся кастрюли из нержавейки, они не так быстро пачкается как эмаль, но все равно при частой готовке остаётся грязный жировой налет. Вот именно решение к этой проблеме я нашла. Никаких усилий прикладывать не придётся и выйдет он вообще дёшево. Для этого я сделаю пасту. Количество ингредиентов можно уменьшать или увеличивать в разных пропорциях. Всего четыре составляющих: лимонная кислота, найдётся у каждой хозяйки; сода, копеечное средство; перекись водорода; любой гель для мытья посуды...