# Современная кухня требует эффективных и инновационных решений, и одним из таких решений является индукционная варочная панель. Но чем именно она отличается от традиционной электрической? Давайте разберемся. ## Что такое индукционная плита? Индукционная плита — это устройство для приготовления пищи, которое работает по принципу электромагнитной индукции. В отличие от электрической варочной панели, индукционная модель нагревает только саму посуду, а не поверхность плиты. Это достигается за...

Электрическая плита и индукционная – в чем их отличия и какую лучше выбрать для современной кухни? Оба варианта работают от электричества и очень похожи внешне, но принцип их работы существенно отличается, как и возможности. Разберем, в чем плюсы и минуты обоих видов. Особенности индукционной плиты В основе работы варочной панели такой плиты или встраиваемой поверхности лежит принцип индукции: под слоем стеклокерамики или закаленного стекла скрыта индукционная катушка, которая передает магнитные волны на дно приемника – посуды с ферромагнитным дном, нагревающейся в результате воздействия...