Индукционные варочные панели стремительно завоевывают популярность в современных кухнях. Они привлекают пользователей своей безопасностью и удобством. Разбираемся, как работает эта технология, на какие параметры надо обращать внимание и какие модели можно назвать лучшими в 2024 году. В основе работы индукционной панели лежит физическое явление электромагнитной индукции, открытое Майклом Фарадеем еще в 1831 году. Под гладкой стеклокерамической (или керамической) поверхностью панели скрывается медная катушка, которая играет ключевую роль в процессе нагрева...

Индукционные варочные панели нагреваются и остывают быстрее обычных электрических плит. Из-за этих качеств индукционные приборы считаются безопасными, удобными, становятся все более популярными. Чем отличается индукционная варочная панель Основное отличие между индукционными и электрическими варочными панелями — способ нагревания. Электромагнитное поле индукционной варочной панели сразу прогревает посуду. В электрической — сначала нагревается поверхность, затем уже поставленная на нее емкость. Вместо...