Молодую ботву свеклы добавляют в борщи, используют для приготовления овощных блюд и салатов. Свекольная ботва - это листья и стебель свеклы, которые можно использовать не только как удобрение, но и в кулинарии. Отвечаем на популярные вопросы о том, куда можно применить этот продукт и чем отличается мангольд от свекольной ботвы. Что можно делать с ботвой свеклы? Существует множество вариантов: Смешайте измельченные листья с тертым сыром и чесноком, заправьте растительным маслом и капелькой уксуса - и витаминный салат готов...

Собирая урожай вкусной и полезной свеклы не спешите расставаться с зеленью от нее. Ботва может пригодиться не только на кухне, но и в огороде. Конечно, наиболее часто хозяйки оставляют свекольную ботву для приготовления различных блюд. Очень популярен в жару легкий холодный суп, в котором одним из ингредиентов является именно зелень от свеклы. Также ботву можно тушить с различными овощами, заготавливать на зиму в маринованном и соленом виде и даже жарить. Если взять листья свеклы и хорошо обжарить...