Каждый июнь у меня одна и та же сцена на грядке. Сижу на корточках, выдёргиваю лишние ростки свеклы, а рядом растёт зелёная горка ботвы. И каждый раз ловлю себя на мысли: рука сама тянется отправить всё это в компост. А ведь зря. Я садовод и цветовод с практическим опытом, и за десять лет на своих шести сотках в Подмосковье научился одному простому правилу: молодая свекольная ботва после прореживания — это не отход, а полноценный продукт. С кухни, с грядки и из аптечки одновременно. Сейчас расскажу, что я с ней делаю и почему сосед, увидев мою миску, теперь тоже не выбрасывает...

Сейчас все огородники собирают урожай позднеспелой свеклы. При закладке урожая на хранение ботву свеклы обрубают. Вот, как можно использовать эту ботву с пользой, мы и поговорим сегодня. 1. Поможем смородине Свекольную ботву, можно разложить под кустами смородины. Разложенная ботва, насытит куст смородины питательными веществами. Ботва, служит для смородиновых кустов своеобразной мульчой на зиму, помогает хорошо перезимовать смородиновым кустам. Замечено, что кусты под которыми была разложена ботва...