Русская природа испокон веков снабжала наших предков всеми необходимыми витаминами и полезными веществами для поддержания телесного и душевного здоровья. Леса и поля всегда были полны целебными травами, фруктами и ягодами. Каждый из этих ингредиентов собирался в определенное время и использовался как в кулинарии, так и во врачевании. Одной из самых полезных ягод народные целители считали боярышник, об уникальных свойствах которого слагались целые легенды, которые затем нашли отражение и в старинных рукописях...

Боярышник — лиственный кустарник с колючками. Плоды боярышника-это одни из самых древних известных человеку ягод. В древности боярышнику приписывали магическую силу. Его считали колдовским растением, цветы, плоды и шипы использовались в магических ритуалах. В деревнях России боярышник называли барыней и использовали в деревенской медицине. Спелые плоды и молодые веточки боярышника использовались для заваривания чая. Известно применение плодов боярышника и в китайской нетрадиционной медицине, как средство для улучшения пищеварения...