Домашняя выпечка становится все популярнее, и каждый начинающий кондитер задается вопросом: что лучше купить - блендер или миксер? А может быть, нужны оба прибора? Разбираемся в особенностях каждого устройства, чтобы помочь вам сделать правильный выбор для вашей кухни. Стационарный блендер отлично справляется с множеством задач на кухне, включая некоторые этапы приготовления выпечки. Его основные преимущества: Что умеет блендер: Ограничения блендера в выпечке: Ручной миксер создан специально для работы с тестом и кремами...

Планетарный миксер или кухонный комбайн? Главная миссия планетарного миксера – автоматизировать процесс приготовления самых разных вариаций теста, а также взбивание кремов. С таким агрегатом можно забыть об утомительных ручных «операциях». В комплект входит несколько насадок. Как правило, это крюк для густого теста, насадка для смешивания более жидкой консистенции теста, а также насадка венчик – с ней взбивание белков до пиков происходит на раз-два. Уже в такой «штатной» комплектации прибор значительно облегчает жизнь всем, кто любит готовить кондитерские изделия...