Эти шоколадно-фисташковые бискотти очень легко приготовить, и это одно из лучших праздничных печений. Сочетание темного шоколада и фисташек прекрасно работает в этом печенье. Они восхитительно хрустящие и идеально подходят для обмакивания в кофе. СОВЕТЫ ДЛЯ УСПЕХА Я использую зеленые очищенные ядра фисташек. Они имеют темно-зеленый цвет, потому что их собирают до того, как они полностью созреют, и поэтому не желтеют. Фисташки могут различаться по вкусу, цвету и размеру. В зависимости от того, где вы живете, у вас будет всего несколько разных видов фисташек или, может быть, только один...

Читатели иногда просят меня: а заведи что-нибудь новое в горшке, и потом рассказывай о его приключениях, как ты это умеешь. В этом сезоне я завела бегонию. Бегония - это такое забавное растение, оно размножается "почкованием из Вселенной" - стоит завести одну, как глядь! - к началу сезона их стало уже четыре и все разные. Сами пришли. Так что мой контейнерный садик юного садовода открывает новый сезон - пока на веранде. Еще непарадно, но чрезвычайно интересно - что вырастет и как процветет. Опыт общения с бегониями у меня есть - небольшой и не очень удачный...