Барбарис снимают в полной спелости — с конца сентября по октябрь, а лучше всего после первых лёгких заморозков: холод убирает вяжущую горечь, и ягода становится мягче и приятнее на вкус. У большинства барбарис растёт просто как колючая живая изгородь, а ягоду каждый год оставляют висеть до весны — хотя из неё выходит рабочая кислая приправа, компот и заготовки на зиму. Собирают барбарис в конце сентября — октябре, в полной спелости, а после первых заморозков (до -3...-5°C) горечь уходит почти полностью...

Барбарис сажают осенью с конца сентября до середины октября — так, чтобы у куста оставалось 3-4 недели до устойчивых морозов на укоренение. Саженец с закрытой корневой системой в контейнере можно ставить в грунт практически до самых заморозков, а вот открытую корневую — только в это окно. При одиночной посадке кусты разносят на 1,5-2 м, в плотной живой изгороди сажают по 2-3 растения на погонный метр. Оптимальный срок посадки барбариса осенью — конец сентября — первая половина октября, минимум за 3-4 недели до морозов...