430 читали · 5 лет назад
Вкуснейший, сыровяленый Бекон, копченый на балконе. В Английском стиле. Никакого жидкого дыма
Пошаговый рецепт можно увидеть в этом видео: Настоящий вкус бекона. На чёрном хлебе с лучком. Или жаренный до хруста с яичком на завтрак. Идеален с бургером и картошечкой. Незаменимая закуска на праздничном столе. Никакого сравнения с магазинным. Никакого жидкого дыма, никаких Ешек. Только так и будете готовить. Для приготовления сыровяленого/копченого бекона методом сухой засолки понадобится: Подчеревок /грудинка Посолочная смесь 3 % из расчета 1 кг мяса (30 гр на 1 кг): 15 грамм. Соли морской или каменной ( для посола) 15 грамм...
Если вы являетесь большим поклонником Великобритании, Шерлока Холмса, красных телефонных будок и узнаваемых черных кэбов, то дизайн балкона в английском стиле вам точно подойдет. При создании такого интерьера, стоит придерживаться двух направлений - викторианского ( спокойствие и сдержанность в красках и оттенках, поддержание симметрии и немного античности) и георгианского ( монарший размах, бархат и золото). Еще один штрих, который свойственен такому стилю - отделка деревом. Добавьте картин в красивых толстых рамах, обязателен стол и стулья для файв-о-клок, т.е ежедневных чаепитий. Конечно же, на видном месте должно быть легко узнаваемое изображение британского флага. Мебель должна быть округлой, лучше с обивкой из кожи или неброских оттенков текстиля. А вот подушки могут быть и более насыщенных тонов. В качестве освещения можно использовать светильники в форме фонарей или канделябров. Это придаст дополнительный колорит и сделает балкон более уютным.