Азот является важнейшим элементом питания растений, обеспечивающим интенсивный рост зелёной массы и повышение урожайности культур. В сельском хозяйстве широко применяются различные формы азотных удобрений, каждая из которых имеет свои характеристики и сферы применения. Азотом богаты органические удобрения, такие, как навоз, сидераты, сапропель и другие. Но азот в органических соединениях недоступен растениям, попадая в почву под действием почвенных микроорганизмов азот минерализуется и только после этого становится доступным растениям...

Ученые из Университета Цукубы перевернули представление о питании бобовых, доказав, что растения ориентируются на внутреннее состояние азота, а не на его внешнее количество в почве. Исследование показало, что фермент нитратредуктаза играет роль регулятора: при блокировке этого фермента растения «думают», что перекормлены азотом, и прекращают симбиоз с бактериями, даже испытывая голод. В исследовании, опубликованном в журнале Plant and Cell Physiology, коллектив ученых Университета Цукубы под руководством...