Арония черноплодная (Aronia melanocarpa), более известная как черноплодная рябина, десятилетиями удерживает статус одного из главных суперфудов планеты благодаря рекордному содержанию антиоксидантов и витаминов. Однако её массовое продвижение на свежем потребительском рынке упиралось в один компромисс — сильную терпкость. Из-за высокого уровня растворимых танинов, которые буквально связывают белки слюны, свежие ягоды традиционных сортов (таких как Викинг (Viking) или Неро (Nero)) практически невозможно есть с куста...

Арония «черноплодная» (черноплодная рябина) — неприхотливый, зимостойкий кустарник высотой до 3 м с раскидистой кроной (до 2 м), ценящийся за целебные, почти черные ягоды с терпким вкусом и высокой декоративностью (ярко-красная листва осенью). Плодоносит с 2-3 лет в сентябре, любит свет, малотребовательна к почвам. Основные характеристики: Полезные свойства и применение: Плоды содержат высокое количество витаминов (P, C, E, K), йода, железа и антоцианов...