120 читали · 3 года назад
Армянская кухня: созданная из зелени, приправ и солнца
Маленькая, гордая и древняя Армения удивляет обаянием и самобытностью, чем привлекает множество туристов. Старинные храмы и потрясающие виды не оставят равнодушными никого. Монастыри, построенные высоко в горах, хранят предания древности. Армяне были первыми, кто принял христианство как государственную религию, а было это в 301 г. н. э. Оригинальный источник данного материала находится по ссылке . По вопросам образования за рубежом в школах, вузах, лагерях, курсах обращайтесь на http://smapse.ru/...
5 лет назад
Армянская кухня
Традиционность армянской кухни весьма многообразна- использование старинной кухонной техники, технология приготовления, состав пищевого сырья.Названия многих блюд связаны не с составом продуктов, которые в них входят, а с названием посуды, в которой их готовят.Такие,например,как Путук,Кчун,Тапак-все это виды глиняной посуды и одновременно названия супов и вторых блюд. Еще одной особенностью армянской кухни является раздельность операций с последующим объединением разных частей блюд. А теперь будем готовить традиционные блюда армянской кухни-Хаш,Кутап и Тыквенно-чечевичную кашу...