Ученые Южного федерального университета вместе с индийскими коллегами разработали способ получения наночастиц оксида меди, которые планируют испытать для защиты пшеницы и ячменя от грибковых заболеваний. Грибковые болезни ежегодно уничтожают до 15% урожая в мире. Аграрии борются с ними химикатами, но патогены становятся устойчивыми, а токсичные вещества остаются в почве и продуктах. Чтобы получить наночастицы оксида меди, ученые использовали биогумус и культуральные экстракты видов Trichoderma. Такие частицы эффективно подавляют рост и прорастание спор фитопатогенных грибов...

В Орловской области специалисты ФГБУ «ВНИИЗЖ» проверили более 300 проб зерна. Об этом сообщают в пресс-службе учреждения. Если быть точнее, в период с 27 августа по 7 сентября 2026 года в лабораторию поступило 306 проб зерна и продуктов его переработки. Исследования проводили в соответствии с действующими требованиями. В19 пробах пшеницы выявили превышение допустимых показателей по влажности. Поясним, это имеет значение для качества и сохранности зерна...