Эксперты испытательной лаборатории татарстанского представительства Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса обнаружили превышение допустимых норм охратоксина А в партии кормовой пшеницы весом 50 тонн. Проба была направлена на анализ из Селтинского района Удмуртии, пишет «Татар-информ». Вся партия пшеницы оказалась непригодной для использования в качестве корма из-за высокой токсичности. Заведующий испытательной лабораторией Ильсур Якупов объяснил, что микотоксины образовались из-за несоблюдения условий хранения зерна...

Ученые Южного федерального университета вместе с индийскими коллегами разработали способ получения наночастиц оксида меди, которые планируют испытать для защиты пшеницы и ячменя от грибковых заболеваний. Грибковые болезни ежегодно уничтожают до 15% урожая в мире. Аграрии борются с ними химикатами, но патогены становятся устойчивыми, а токсичные вещества остаются в почве и продуктах. Чтобы получить наночастицы оксида меди, ученые использовали биогумус и культуральные экстракты видов Trichoderma. Такие частицы эффективно подавляют рост и прорастание спор фитопатогенных грибов...