Разбираемся, какие антипригарные покрытия сегодня бывают, какие у них плюсы и минусы. Почти все бытовые сковороды сегодня имеют антипригарное покрытие. На первый взгляд может показаться, что оно различается только цветом - но дело в материале, который наносят на посуду. В статье мы рассмотрим пять видов антипригарных покрытий: тефлоновое, алмазное, керамическое, титановое и каменное. Они имеют немного разные свойства и срок службы. Тефлон Самое популярное покрытие для сковородок, сотейников и чаш мультиварок — это тефлон (политетрафторэтилен)...

Антипригарная посуда была изобретена в 1938 году в США. Первыми изготовителями были фирмы DuPont и Tefal. Основным компонентов всех антипригарных покрытий был, есть и, вероятнее всего, будет еще долгое время политетрафторэтилен (PTFE). Первоначально он применялся в космической отрасли, но затем стал использоваться при производстве посуды. Этот полимер значительно снижает прилипание пищи к поверхности сковородок и кастрюль, что делает приготовление пищи проще и удобнее. Первые антипригарные покрытия...