Каждая хозяйка знает, что при выборе посуды нужно обращать внимание на два главных фактора: на материал и на покрытие. От них зависят качество и вкус приготовленных блюд, а также срок службы изделия. Если при нагреве посуда выделяет вредные вещества, то это может оказаться опасным для здоровья...

Разбираемся, какие антипригарные покрытия сегодня бывают, какие у них плюсы и минусы. Почти все бытовые сковороды сегодня имеют антипригарное покрытие. На первый взгляд может показаться, что оно различается только цветом - но дело в материале, который наносят на посуду. В статье мы рассмотрим пять видов антипригарных покрытий: тефлоновое, алмазное, керамическое, титановое и каменное. Они имеют немного разные свойства и срок службы. Тефлон Самое популярное покрытие для сковородок, сотейников и чаш мультиварок — это тефлон (политетрафторэтилен)...