Совет: При выборе сорта учитывайте климатические условия вашего региона. Некоторые сорта более морозостойки, другие предпочитают тепло. Лучшее время для посадки саженцев айвы – осень (сентябрь-октябрь) или весна (апрель-май), до начала активного сокодвижения. Важно: Выбирайте здоровые саженцы с хорошо развитой корневой системой, без повреждений и признаков болезней. Плоды айвы обычно созревают в сентябре-октябре, в зависимости от сорта и региона. Они обладают уникальным ароматом и терпким вкусом, который смягчается при термической обработке...

То, что айва японская очень декоративный кустарник, думаю, что спорить никто не будет, а вот насчет плодов мнения у всех разные. Кто – то просто в восторге от того, что в плодах айвы много витамина С и при добавлении в салат они придают ему пикантный вкус. Плоды для салата нужно натереть на терке, а еще айва хороша в компоте с яблоками. Плоды айвы можно подвялить слегка в сушилке, а потом в морозилку. Зимой отличная добавка при варке домашних компотов из сухофруктов, замороженных ягод. Самое простое блюдо, которое мне нравится готовить, это тыкву вместе с жаренной айвой и морковью...