Айва японская — крупные, ярко-желтые плоды айвы поражают воображение. Далеко не все знают, что растение числится среди съедобных. Есть её просто так – занятие на любителя на любителя или при небольшом недостатке витаминов. А вот хранить плоды свежими и добавлять, скажем, как кислинку или витаминную добавку, совсем другое дело. Или посушить, и размешать с другими сухофруктами – цены не будет! Витамина С в ней, как известно, хоть отбавляй. А вот как декоративный куст – айва японская просто загляденье...

Для нас айва — просто жёлтый кисловатый фрукт. Варенье, компот, редко кто ест свежим. А для наших предков это было дерево, которое кормило, лечило, защищало и требовало уважения. Чай, который пили круглый год Осенью в каждом доме заготавливали листья айвы. Сушили, хранили, а потом всю зиму заваривали. Навар заменял обычный чай, но был не просто напитком — он лечил. Доктор исторических наук Тамара Шавлаева поясняет: чай из листьев айвы снимал расстройства желудочно-кишечного тракта. Никаких таблеток, никаких походов к врачу — просто ветка с собственного двора...

Айва (лат. Cydonia oblonga) — это плодовое дерево, известное своими ароматными и вкусными плодами, которые часто используются в кулинарии и медицине. Айва произрастает в теплых регионах, таких как Средиземноморье, Азия и Кавказ, и ценится за свои уникальные вкусовые качества и питательные свойства. Айва — это листопадное дерево или кустарник, достигающее высоты 3-5 метров. Листья айвы крупные, овальные и покрыты мягкими волосками, что придает им бархатистую текстуру. Цветы айвы белые или розовые, появляются весной и привлекают пчел и других опылителей...