✏️ lesosad.org - саженцы, семена, товары для дачи: Айва обыкновенная или продолговатая Описание: небольшое дерево или чаще многоствольный крупный кустарник высотой от 1,5 до 7 м. Молодые побеги сначала опушенные, а затем голые. Листья короткочерешковые, очередные, яйцевидные или овальные, цельно-крайние, сверху темно-зеленые, с нижней стороны — сероватые, войлочно-опушенные. Цветки крупные (до 5 см в диаметре), одиночные, белые или розовые, расположены на концах боковых веточек. Плоды яблокообразные, округлой или грушевидной формы, лимонно-желтого цвета. Мякоть плодов твердая, с кисло-сладковатым, терпко-вяжущим вкусом. Цветет в мае — июне. Распространение: родина — Кавказ, Средняя Азия, Иран. Предполагается, что айва была введена в культуру на Кавказе и в Северном Иране не менее 4000 лет назад. В России выращивается на юге Европейской части (на севере распространяется почти до Камышина) и на Кавказе; на Украине — почти по всей территории, но преимущественно в южных и юго-западных районах. Используемая часть: в качестве лекарственного сырья используют плоды, семена, листья и кору. Плоды айвы продолговатой содержат 10—12 мг% аскорбиновой кислоты, 0,1—1,8% дубильных веществ, около 0,3% пектиновых веществ, 5% органических кислот (яблочная, лимонная, винная), 5,3—12,1% Сахаров (преимущественно фруктоза), соединения железа и меди, эфирное масло и т. д. Семена айвы продолговатой покрыты белесой пленкой, на 20% состоящей из слизистых веществ. Сбор и заготовка: плоды собирают зрелыми, а листья — в июне-июле. Семена сушат на воздухе, листья - под навесом, перемешивая. Сырье считается готовым, если черешки листьев при сгибании ломаются, а не гнутся. Семена и листья хранят в плотно закрытой деревянной или стеклянной таре 1 год. Но семена не рекомендуется есть много (не более 2-3 в день), так как в них может содержаться большое количество - нитрилов и тамигдалина, что может вызвать интоксикацию организма. При сборе пушинки плодов и листьев попадают на слизистую оболочку верхних дыхательных путей и, раздражая их, вызывают жжение, кашель, сухость и другие неприятные ощущения. Перед началом сбора необходимо смазать ноздри вазелином или надеть влажную марлевую повязку. После работы необходимо несколько раз сполоснуть носоглотку теплым содовым раствором. Применение: плоды айвы используют в качестве мочегонного средства при сердечных и почечных отеках, пиелитах, хронических нефрозах, как противопоносное (диспепсия) и желчегонное средство. Народные лекари рекомендуют айву при лечении анемии, хронического гастрита и сахарного диабета. Листья, кора ветвей, молодые ветви айвы считаются популярным средством лечения сахарного диабета и гипертонической болезни. Семена айвы заваривают как чай и употребляют при кашле. От головной боли при спазмах сосудов головного мозга полезно после сбора урожая айвы разложить ее в комнате на подстилке из стружек и хранить так до переработки. Фитонциды айвы снимают

Айва является одним из древнейших плодовых деревьев на Земле и относится к семейству Розоцветных. Фрукт родом с Кавказа. Именно оттуда айва распространилась по Средиземноморью, Азии и Европе. Её ароматные плоды по форме похожи на грушу или яблоко, с жесткой мякотью, но совершенно отличны по составу и вкусу. Во рту айва терпкая, кисло-сладкая и даже вяжущая. Если вам нужен более мягкий плод, выбирайте айву, по форме напоминающую яблоко. Более ароматные - грушевидные сорта. Фрукты после термической обработки становятся красноватого оттенка и приобретают более сладкий вкус. Айва — ценный плод для консервации. Из нее получаются ароматные компоты, варенье, мармелад, джем. Ее добавляют при запекании к утке, курице, свинине, к плову, с ней пекут пироги и готовят настойки. А ещё, по легенде, именно плод айвы преподнес Парис Афродите, за что плод прозвали «ложным яблоком»🍏🍏🍏