Абрико́с сиби́рский (лат. Prúnus sibírica) — вид растений рода Слива (секция Абрикос — Armeniaca). Деревцо до 3 м высоты или куст с голыми серовато-коричневыми побегами. Листья округло-яйцевидные, 3—10 см длины и 2—6 см ширины, коротко-заостренные, мелкозубчатые, с острыми или тупыми зубцами. Цветки бледно-розовые, обильные, до 2 см в диаметре, почти сидячие. Плоды округлые, сжатые с боков, 1,2—2 см в диаметре, опушенные, желтые, с грубой и сухой, при созревании растрескивающейся, горьковатой мякотью, несъедобные...

Обычные южные сорта в Сибири вымерзают. Но селекционеры вывели зимостойкие гибриды, которые переносят морозы до -40°C: Совет от irk-sad.ru: Покупайте саженцы только в местных питомниках — они уже адаптированы к климату Иркутской области. Лайфхак: За 2 недели до посадки выкопайте яму 80×80 см и заполните ее смесью земли, компоста и золы (300 г). Это улучшит питательность грунта. Важно: Не сажайте абрикос в низинах — там скапливается холодный воздух и вода...