Абрикос не самое типичное для средней полосы России дерево. Не все садоводы знают, как правильно его обрезать. Поэтому я расскажу, чему научился на собственном опыте, выращивая абрикосы. Зачем нужна обрезка? У абрикоса есть главный недостаток: он вообще никак не регулирует своё плодоношение. Поэтому если не заниматься им и не удалять лишнюю поросль, то первые лет пять абрикосов будет «ну просто завались», как говаривал кот Матроскин из старого мультика. Зато потом начнутся проблемы: крона загустеет,...

Спелые бархатистые плоды абрикосов будоражат фантазию кулинаров и вдохновляют на эксперименты на кухне. Что приготовить из веснушчатых "даров солнца"? Чего только не творят с абрикосом, ведь он обладает рядом замечательных свойств. Во-первых, содержит много пектина. Этот факт даёт преимущества блюдам из абрикоса • быстро готовятся, минимальное время варки • сохраняются витамины и красивый вид фруктов • можно уменьшить количество сахара • заготовки получаются густыми и насыщенными Пектин относится...