Группа «Черкизово» – один из флагманов российского АПК – ежегодно направляет на развитие IT-инфраструктуры более 1,5 млрд рублей. Компания выстраивает цифрового двойника производства от обработки полей до отгрузки готовой продукции. На первый взгляд кажется, что всё завязано на нейросетях, больших данных и предиктивной аналитике. Но агрохолдинг заботится не только о цифровой настройке бизнес-процессов, но и о том, насколько оцифрованы самые приземленные, физические активы. Речь о топливе. Самая...