В начале 2020 года Владимир Мухин представил свой новый гастрономический сет «Чёрный лебедь». Его название отсылает к одноимённой книге Нассима Талеба: этим термином тот обозначил редкие и труднопрогнозируемые события, которые имеют значительные последствия...