Возрождение Сицилии, как одного из самых важных винодельческих регионов Италии в последние годы, стало очень заметным. Долгое время на этот регион наговаривали как на производителя посредственных вин, которым никогда не суждено было получить признание критиков. К сожалению, эта репутация сохранилась на долгие годы даже после того, как местные производители предприняли шаги по улучшению качества вин, производимых на Сицилии. К счастью, их усилия начинают приносить плоды. Вина из Сицилии завоевывают признание, которого они так долго заслуживали...

Говоря о сортах Сицилии в первую очередь, конечно, необходимо упомянуть Неро д'Авола, ведь это первая ассоциация и визитная карточка региона. Предлагаю познакомиться с ним поближе. ИЗ ГРЯЗИ В КНЯЗИ Неро д'Авола означает “черный из Аволы” и никакого отношения к дьяволу не имеет. Самый известный сицилийский автохтон появился в юго-восточной Сицилии близ города Авола провинции Сиракуз еще в античности, с начала греческой колонизации. Оттуда он распространился в Ното и Пакино, а затем по всему острову...