Николаев и Сыновья — это целая экосистема с полями, лугами, фермой с животными и собственным производством. Уникальные природные условия и бережный подход к экологии региона позволяют создавать целую серию фермерских продуктов, которые прекрасно сочетаются с винами хозяйства. Основатель хозяйства «Николаев и Сыновья» и винодельческого региона «Долина Лефкадия» — Михаил Иванович Николаев — в прошлом банкир, страховщик, сделавший свой выбор в сторону виноградарства и виноделия. Руководит проектом его сын - Михаил Михайлович Николаев...

Судить о том, что происходит в виноделии страны, можно не только по наполненности полок отечественным продуктом. Есть и другой, менее заметный показатель. Почему это вино к нему относится и что оно показывает о происходящем внутри российского виноделия, сейчас расскажу. Выдержанное, бочковое Шардоне. Сколько уже было про него сказано. Стиль, одно время, бывший на пике моды настолько высоко, что потом о нем пытались забыть и предать забвению. Это я говорю о потребительской стороне. У виноделов все иначе...