Гость стал ходить вдвое реже, Роспотребнадзор — чаще, а рестораторы с тревогой смотрят в осень «Гость ходит в те же самые места, только вместо двух раз в месяц — один. Для него это особо не заметно, он себе чуть сэкономил. А мы теряем 50 процентов посещаемости», — описывает нынешнюю арифметику совладелец казанских баров Валерий Плихта. Татарстанстат рапортует о плюс 8,1% в обороте общепита за полугодие, но рестораторы радоваться не спешат: чеков становится меньше, а заведений в городе за год убыло...