Жизнь современных людей трудно представить себе без сахара. Людям по сей день точно не известно, в каком веке люди сумели изготовить сахар и как давно стали применять его в рационе. Когда же именно появился сахар? Исследователи придерживаются теории, что родиной сахара является Индия. В древние времена одна из провинций Индии Бенгалия даже называлась Страна сахара. Учёные называют родиной сахарного тростника Папуа — Новую Гвинею.  Восемь тысяч лет назад люди открыли для себя это место и обнаружили, что здесь растёт очень много сахарного тростника...

Сахар — сладкий продукт, который человек в достаточно давние времена научился добывать из сахарного тростника. Это многолетнее травянистое растение рода Saccharum культивировали в Индии еще за 3 000 лет до н.э. Когда в 327 г. до н. э. воины А­лександра Македонского вступили на индийскую землю, их внимание среди бесчисленных чудес привлекло неведомое белое твердое вещество сладкого вкуса — первый в истории человечества сахар-сырец. Об этом человечеству поведал греческий историк Онесикрит, сопровождавший...