Эта статья посвящена яркой, но короткой жизни Габдуллы Тукая, а так же его вкладе в татарскую литературу, как основоположника национальной народной поэзии. Габдулла Тукай - уроженец деревни Кушлауч нанышнего Атнинского района Республики Татарстан. Дата рождения: 14.04.1886. С раннего детства будущему татарскому поэту пришлось пережить серьезные семейные потрясения: он потерял мать, а отец (местный мулла) умер, когда Тукаю было еще 5 месяцев. Судьба совсем юного мальчика зависела от доброты и заботы приемных родителей...

«Самая вкусная была татарская кухня. Невероятные блюда из простых продуктов... Я выросла в городе Навои Республики Узбекистан. Наверное, вы знаете, город был многонациональный. Все женщины делились друг с другом рецептами, мама по ним дома готовила...» - так написала мне Елена Лемберг. Правильно заметила Елена: татарская кухня разнообразная, но почти всегда из самых простых продуктов – тех, что есть под рукой. Тех, что в большом количестве. Много теста, много мяса, много рыбы… Татары этим богаты...