Лапша - самый популярный ингредиент китайской и всей азиатской кухни. Азиаты горды многообразием и качеством своего продукта. Сегодня мы поговорим про китайскую культуру и узнаем, почему в Китае так ценится лапша. Начнем с истории Лапша известна в мире с давних времен. Первые записи о лапше были найдены в Китае и относятся к 1 веку н. э. Народы Азии считают лапшу национальным достоянием, там лапша подается в ресторанах и в придорожных закусочных. У китайцев лапша является символом долголетия, поэтому в Китае перед варкой лапшу не ломают пополам, как это привыкли делать в европейских странах...