Здравствуйте уважаемые читатели! С вами Геннадий и канал "Кухня изнутри". В этой статье я хочу вам показать как резать сыр фета, он же фетакса, он же сиртаки, он же фетаки ровными кубиками. Уверен, те кто пытался это сделать, знает, что ровные кубики не всегда получаются. А ещё расскажу как хранить его дольше, не допуская заветривания. В чем собственно проблема? Сыр фета, чаще всего, используют для приготовления греческого салата. А любой хозяйке хочется, чтобы блюдо выглядело эстетично. Поэтому фету режут кубиками...

Нежный и рассыпчатый рассольный сыр фета — любимый ингредиент средиземноморской кухни. В его производстве до сих пор используются многовековые традиции, а современные технологии позволяют сделать его максимально полезным и вкусным. «Сиртаки» рассказывает больше о том, как сегодня готовят греческий сыр и чем он отличается от других. Из чего готовят сыр фета Интересный факт: одно из первых упоминаний приготовления феты встречается ещё в «Одиссее» Гомера — циклоп Полифем использовал бурдюки из шкур животных, наливая в него молоко для закваски...