Сыр фета – это не просто продукт, но и часть культуры Греции. Его яркий, солоноватый вкус и нежная текстура делают его идеальным дополнением к салатам, закускам и основным блюдам. Приготовленный дома, сыр фета становится еще более насыщенным и свежим. Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина или уютного вечернего перекуса. Для разнообразия можно добавлять к сыру разные специи и травы.Храните сыр в герметичной упаковке в холодильнике, чтобы он оставался свежим дольше.Если используете пастеризованное молоко, закваска может получиться менее выраженной...

Сыр – полезный и популярный продукт питания, который любят и ценят не только за вкусовые качества, но и за питательные свойства. В древние времена именно питательность сыра во многом определила рост его популярности. Продукт высоко ценили пастухи, мореплаватели, путешественники, поскольку могли брать его с собой в дорогу и насыщаться даже небольшим количеством. Такая еда долгое время не портилась, позволяла быстро восстанавливать и поддерживать силы. По большому счету назвать сыр диетическим никак нельзя – ведь это молочный продукт, и с самого начала его «миссия» заключалась в питательности...