Нежный и рассыпчатый рассольный сыр фета — любимый ингредиент средиземноморской кухни. В его производстве до сих пор используются многовековые традиции, а современные технологии позволяют сделать его максимально полезным и вкусным...

Сыр Фета — это пикантный сливочный сыр, который обычно используется в греческих салатах. Один из основных продуктов греческой и средиземноморской кухни. Что еще можно приготовить? 😉Почему нельзя есть много? Традиционно фета делается из овечьего молока, но некоторые виды феты могут содержать до 30% козьего молока. В России сыр фета изготавливают преимущественно из коровьего молока.  Сыр фета готовится путем добавления молочнокислых бактерий в молоко, чтобы оно скисло и началось брожение. Затем в...