Лук Суворова (анзур) — красивое, полезное и вкусное растение с уникальными свойствами. Как гласит легенда, впервые его обнаружил полководец Суворов, переходя через Альпы — именно он помог вылечить множество солдат от цинги. По вкусу анзур напоминает чеснок и редьку . Его используют в качестве пикантной ароматической и вкусовой приправы. В кулинарии применяются стрелы и листья, из которых готовят весенние салаты. Их добавляют в мясные блюда и супы, в том числе окрошку. Дольки лука используют в консервации и приготовлении маринадов...

Лук Суворова - замечательное растение ,полезное и декоративное, неприхотливое , с повышенной морозостойкостью. У этого гигантского горного лука есть ещё одно название - анзур. Многие считают этот лук лишь декоративным и сажают его исключительно для красоты .Но лук Суворова ещё и очень полезен. Из истории известно ,что этим самым луком, переходя через Альпы, Александр Суворов спас армию своих солдат от цинги и авитаминоза. В настоящее время этот лук широко применяется в фармакологии в составе многих препаратов...