Иосиф Сталин, как гласит легенда, отличался скромностью в быту. Однако соратники вспоминали – он часто устраивал обильные застолья с изысканными яствами. Нередко политики сталинского типа (диктаторы-харизматики) стараются скрыть личную сторону своей жизни — с одной стороны, в целях безопасности, с другой — по идеологическим соображениям. Неудивительно, что сталинский миф, который жив даже в наше время, содержит компонент якобы присущей вождю скромности. Ещё при его жизни культ личности изображал...

Продолжаю рассказывать о блюдах грузинской кухни, которые мы успели попробовать за время нашего путешествия по Грузии. Сегодня расскажу о таком блюде, как сулугуни на кеци. Вариантов его приготовления в грузинской кухне очень много. Есть с грибами, есть с помидорами. Я пробовала самый обычный классический рецепт без каких-либо добавок. Ну наверно, все знают, что сулугуни - это вид сыра. В Грузии он часто используется для приготовления различных блюд. А что такое кеци? Это небольшая керамическая сковородка...