Сорт озимой пшеницы «Ермак» — один из проверенных временем представителей мягких хлебопекарных сортов, допущенный к использованию еще в 1997 году. Благодаря высокой зимостойкости, отличной засухоустойчивости и стабильной урожайности (до 100,2 ц/га) он заслужил доверие аграриев Центрального Черноземья, Северного Кавказа и Нижнего Поволжья. Разберем его особенности, плюсы и минусы, а также нюансы агротехники. В середине 90-х годов перед селекционерами стояла задача создать озимую пшеницу, которая сочетала...