Вместе с сетью брю-баров Skuratov Coffee подготовили серию постов о последних кофейных тенденциях. Вы узнаете, зачем в кофе добавляют азот, почему холодный кофе набирает популярность и что сейчас в тренде в кофейном мире. В самом конце - бесплатный кофе для читателей Кофе высоких технологий: зачем добавлять азот? Одна из особенностей Skuratov Coffee — ребята очень заморочены на технологичности своего кофейного производства. Они первыми привезли в Россию Нитро кофе и Эйр Латте, год собирали оборудование и прорабатывали рецептуру напитков с азотом...

Внимание! Статья не рекламная, пишу лишь свой обзор! Если согласны или не согласны, хотите поспорить, поругать меня или поддержать в кофейных пристрастиях - пишите в комментариях ниже! :) Говорят, что кофейни Скуратов - это один из эталонов хорошего кофе в Москве. За последнее время эта омская сеть расширила своё присутствие в Москве, делая упор на разнообразие, качество и вкус кофе. Так ли это на самом деле? Началось всё с того, что я купил у них кофе Латте-халва и холодный колд-брю (кофе, который сутки настаивается в холодной воде, получается немного специфический вкус, на любителя)...