Орех пекан не только вкусный, но и невероятно полезный. Он богат полезными жирами, которые поддерживают здоровье сердца. Эти орехи содержат омега-3 и омега-6 жирные кислоты, которые помогают снижать уровень плохого холестерина. Помимо жиров, пекан богат витаминами и минералами. В его составе можно найти витамин Е, магний и цинк, которые укрепляют иммунную систему. Включение этих орехов в рацион может способствовать улучшению состояния кожи и волос. Еще одно ценное свойство пекана — его антиоксиданты...

Пекан — один из тех продуктов, который может показаться безобидной закуской, но при этом способен оставить след и на фигуре, и на самочувствии. Этот сладковатый орех, близкий родственник грецкого, отличается высокой жирностью и нежной текстурой, за что его так любят в десертах. Однако далеко не все знают, чем он хорош (и не очень), кроме вкуса. Родина пекана — юго-запад США, где его активно культивировали ещё коренные американцы. Со временем он перекочевал в Крым и на Кавказ, но самые мощные деревья всё же растут в более тёплом климате: чем южнее, тем массивнее ствол...