Традиционная домашняя балканская кухня. Какая она?

Консервы приобретены 14.05.2023 в магазине "Красное&Белое" за 129,99 руб. Масса нетто: 325 грамм. Банка с ключом для открывания без консервного ножа - это удобно. Изготовлены консервы по ГОСТ 32125-2013. Массовая доля мяса и жира не менее 59%. Срок годности: 4 года. Отлично! Настораживает наличие на банке рисунка в виде логотипа или эмблемы "Трудовая пятилетка"... Открываем банку. Запах очень приятный, вкусный, мясной. Взвесим содержимое. Взвесил мясо отдельно от бульона и жира. Выложил содержимое банки на тарелку...