310 читали · 2 недели назад
Низкоуглеводный хлеб на кефире с отрубями
✔ Кефир 2.5% — 300 мл; ✔ Яйца — 3 шт.; ✔ Отруби «Сибирские» ржаные — 50 г; ✔ Отруби «Сибирские» с травами («для кишечника»)— 50 г; ✔ Мука соевая — 50 г; ✔ Разрыхлитель теста — 10 г (2 ч.л.); ✔ Соль — 1 щепотка. В глубокой миске слегка взбейте яйца. Добавьте кефир и соль, перемешайте. Добавьте оба вида отрубей, соевую муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до однородной консистенции густого теста. Дайте тесту постоять 10-15 минут для набухания отрубей. Духовку разогреть до 200°C. Я тесто разделила пополам...