Шаурма – быстрое в приготовлении и очень сытное блюдо, которые собирается из свежеприготовленного на мангале мяса, хрустящих овощей, соуса и заворачивается в лаваш или лепешку. Затем ее подрумянивают, и получается горячий, восхитительно сочный перекус. В современном городе жители привыкли к заведениям с шаурмой, она стала обычным явлением практически везде. Тем временем у этого блюда длинная история. Она уходит корнями в глубь веков. Шаурма – это арабская версия турецкого слова, означающего «переворачивать»...

Как думаете, кто готовит лучшую шарму в мире? Турки? Как бы не так. О том, как мы отправились на родину этого блюда в поисках идеальных вкусов, читай в этой статье! И так, какая же она. Турецкая шаурма? Она не вкусная. Представляете? Мы на признанной родине этого стритфудного блюда. Но нет, лаваш толстый, а мясо постное, вообще все блюдо какое-то сухое. Вопросики к вам, турки. Мы остались в расстроенных чувствах. И ладно бы выборка у нас была из одной шаурмы, но мы давали шанс этому блюду целых 5 раз в разных районах Стамбула...