В селе Печорское Сызранского района семейная ферма «Волжская улитка» развивает гастрономический туризм и приглашает гостей на экскурсии. Предприятие открылось в 2024 году. Здесь выращивают улиток, из которых производят различные деликатесы, включая филе, икру и печень. По словам сооснователя фермы Елены Соколовской, в этом году для посетителей начали проводить экскурсии, во время которых можно познакомиться с производством и продегустировать продукцию. Полный цикл выращивания улиток занимает от шести до восьми месяцев...