Этот десерт выглядит просто, но хранит в себе маленькую королевскую тайну: идеальная текстура и сияющая ягодная заливка. Я расскажу, как приготовить чизкейк без выпечки по рецепту шеф‑повара короля, и предложу несколько вариантов верхних слоёв — от классики до неожиданных сочетаний...