Вкусное пиво, ароматные свежеприготовленные раки, колоритная музыка «в тему», узнающие завсегдатаев бармены — то, что мы вкладываем в понятие «любимый пивной ресторан». И, конечно же, интерьер, во главу которого поставлено удобство. Такое же, как дома, только чуть просторнее и даже чуть уютнее, с ноткой легкого куража и пряной атмосферности. Располагающая обстановка бара либо ресторана обусловлена, в том числе, мебелью. Изготовленная по эксклюзивному дизайнерскому проекту мебель хорека разрабатывалась именно для концепции «Роял Раки»...

Раки - для Кубани, что лузгать семечки жителям средней полосы России. То есть не столько еда, сколько образ жизни, способ времяпрепровождения. Разве можно есть их в одиночестве? И для раков особого повода не нужно: пикник, дружеская посиделка, мимолетная встреча в раковой без особой цели... Пригласили нас как-то на выездную рыбалку большой компанией на пруды недалеко от Краснодара. Солнышко уже высоко, воздух ароматный, густой. Все занимаются своим делом. Кто-то дремлет рядом с удочками, пара человек следят за углями, девушки в основном за столом что-то режут...